Je m'appelle Alexia, j'ai 24 ans et je blogue depuis 2 ans ! Vous pourrez retrouver de la beauté (cruelty free) , découvrir mes recettes végétariennes et Vegans, mais je vous donne pleins de conseils ! Je vous retrouverez tous les mardis et samedis dans un nouvel article. A tout de suite sur le blog !
10 Octobre 2017
Hello, hello !
Dans certaines régions la chaleur est encore présente mais pour d'autres le froid commence à s'installer ! Qui dit froid dit plats chauds, alors je vous propose une bonne recette pas simple mais qui a beaucoup de goût : la tartiflette végétarienne
Les ingrédients :
Vous remarquerez qu'avez le tofu la recette paraît rapidement moins grasse !
La recette
Avant de commencer, il faut mettre les pommes de terre à cuire dans le récipient de votre choix pendant 25 à 30 minutes.
Pendant ce temps, couper les oignons en dés puis les réserver.
Prendre le bloc de tofu nature et le couper pour en faire des petits lardons. Dans une boîte, mettre 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz et trois cuillères ou soupe de sauce soja salé. Une fois les lardons de tofu bien mélangé dans la boîte, les réserver au frais pendant 15 à 20 minutes pour qu'ils marinent dans la sauce.
Une fois les pommes de terre cuites, il faut ensuite les éplucher et les couper en 4 voire 5, suivant la grosseur puis réserver.
Dans une poêle, faite revenir les dés d'oignons avec de l'huile. Dès qu'ils deviennent translucides, sortez les lardons de tofu et les mettre dans la poêle. Mélanger le tout et laisser cuire 10 minutes en mélangeant de temps en temps. Une fois cuit ajouter la moitié de crème liquide dans le mélange et réserver.
Dans un plat à gratin, disposez un premier étage de pomme de terre, disposez ensuite tous les lardons sur les pommes de terre puis terminé en mettant le reste des pommes de terre. Ajoutez le reste de crème liquide dans le plat.
Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre quelques cuillères à soupe de crème fraîche avant de couper le fromage à tartiflette en deux et les disposer.
Avez-vous envie de changer les lardons de la recette traditionnelle en lardon de tofu ?
Bon appétit !
A bientôt pour un nouvel article,
Bises
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