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Le Blog d'Alexia

Je m'appelle Alexia, j'ai 24 ans et je blogue depuis 2 ans ! Vous pourrez retrouver de la beauté (cruelty free) , découvrir mes recettes végétariennes et Vegans, mais je vous donne pleins de conseils ! Je vous retrouverez tous les mardis et samedis dans un nouvel article. A tout de suite sur le blog !

Recette #1 : Gâteau aux noisettes

Recette #1 : Gâteau aux noisettes

Hello !

Aujourd'hui création d'une nouvelle catégorie. Une catégorie plutôt gourmande, Dites moi si cette nouvelle catégorie vous plait. Je referai d'autres recettes.

J'adore cuisiner.C'est pour ça que j'ai voulu commencer a vous partagez ma recette. Il y en aura d'autre par la suite.

Bon assez papoter !

Cuisinons !

 

Liste des ingrédients :

Noisettes décortiquées ou noisettes en poudre: 125g

(Pour ça je préfère passer au blender les noisettes entière, c'est meilleur)

Farine : 90g

Sucre: 125g

Lait: 7.5cL

Beurre: 62,5g

Oeuf: 2

1 sachet de levure.

Petite astuce : la quantité de noisettes en poudre doit être égal au grammage du sucre.

 

Cette recette est pour 6 personnes.

 

Gâteau aux noisettes

Étape #1 : Mixer les noisettes dans un blender. (pour ceux qui ont les noisettes en poudre je vous conseille de passer cette étape).

Étape #2 : Mélanger les ingrédients suivant : beurre mou/sucre/jaunes d'oeuf mélanger pour avoir un résultat lisse et homogène.

Étape #3 : Ajouter au mélange les ingrédients suivant : lait/pourdre de noisettes/farine/levure chimique. La pâte doit être épaisse.

Étape#4 :  Batter les blanc d'oeuf en neige (avant cela ajouté un pincée de sel pour les rendre encore plus ferme).

Étape #5 : Incorporer les blancs en neige en 2 fois dans le mélange (aidez-vous d'un fouet en laissant des grumeaux).

Étape #6 : Incorporer la pâte dans un moule beurré et fariné. (Vous pouvez aussi mettre de la pâte dans des petits moules décoratifs pour être plus présentable)

Étape #7 : Faire cuire le (ou les) moule(s) dans un four à 180° pendant 40 min 

Une fois que votre gâteau est enfin cuit et bien dorée sur le dessus, sortez-le du four et laissez le refroidir avant de le manger ! 

 

Cette recette de saison est super bonne ! On a l'odeur et le goût de la noisette dans tout l'appartement, :)

Je vous fais des bisous 

A bientôt !

Love <3

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B
Bonsoir. Ce gâteau à l'air d être bien délicieux!
Répondre
B
Bonsoir. Ce gâteau à l'air d être bien délicieux!
Répondre
A
Oui effectivement il est très très bon :D surtout avec un bon chocolat chaud !! Un régal ! :)
I
Miam ! hihi
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C
Sa a l'air super bon ! <3 bisous
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A
C'étais super bon oui :) <br /> Envois une photo sur le RS si tu le réalises :)<br /> Bisous